宮崎で気ままな１人暮らし

熊本で仕事があった。前日入りし、街を歩いた。
熊本名物を食べた。
馬肉（東京では、“さくら肉”）、からし蓮根は、これまでにも食べたことがあったが、居酒屋のメニューに“一文字ぐるぐる”という品名を見つけた。
細いねぎを酢味噌で食べるもののようだ。
ネットで調べると、“一文字”はネギの別名？のようだ。ちなみに、“二文字”は「にら」との記載もあった。

それから、赤酒を使った屠蘇もいただいた。赤酒も、熊本の酒で、初めてだった。